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Inversión y rentabilidad de proyectos acuícolas en el Perú

Pedro Arroyo-Gordillo, Fernando Kleeberg-Hidalgo

Resumen


Este texto es el resultado de una investigación de tipo descriptiva-aplicativa, orientada al estudio del desarrollo del sector pesquero nacional, en la que se han identifi cado los factores de inversión y rentabilidad de los principales recursos acuícolas cultivados en las hoyas hidrográfi cas del mar de Grau, del lago Titicaca y del río Amazonas, y en los ríos de la costa, sierra y selva peruanas. En la metodología se han considerado el trabajo de gabinete para la obtención y revisión de información y el trabajo de campo para su contrastación y validación, y las generalidades sobre la acuicultura mundial y nacional. Se ha desarrollado el ejemplo del cultivo de trucha en el Perú, tanto en lo que respecta a su producción como a su
inversión y rentabilidad.


Palabras clave


Acuicultura – Inversiones – Perú ; Trucha – Cría – Perú ; Trucha -- Industria y comercio – Perú

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DOI: 10.26439/ing.ind2013.n031.13


ISSN 1025-9929